Hábitos y envejecimiento

Recientes estudios realizados por un grupo de científicos británicos, han confirmado que las personas que suelen beber licor diariamente, fumar frecuentemente, no tener actividad física ni comer verduras y frutas en su dieta diaria, envejecen mas en un promedio de 12 años, con relación a las personas de la misma edad, pero que no tienen estos malos hábitos de vida. Este estudio, es una seria advertencia para todas las personas, sobre todo a las que creen que fumar, beber o no hacer ejercicios físicos, no afecta a la salud y a la longevidad. Pues este estudio, también confirma que las personas con buenos hábitos en su dieta y actividad física diarias, tienen mucho mas probabilidad de vivir mejor y alargar su tiempo de vida que los grupos de seres humanos que no siguen estos buenas y sanas costumbres de vida. Los estudiosos británicos también recomiendan, las dosis normales de comer frutas, verduras y hacer ejercicios. En cuanto a la ingesta de frutas y verduras, toda persona debería comer por lo menos una verdura y una fruta diariamente. Por ejemplo, comer una zanahoria y una manzana. En cuanto a los ejercicios físicos, este debe ser de por lo menos 2 horas y media a la semana. Esta forma de nutrirse, ya está ganando adeptos en todas partes del mundo, incluido nuestra región y país. No se trata solo de mantener esta dieta, cuando lleguemos a la tercera edad sino que se debe empezar desde los primeros años de nuestra vida. Se conoce que en los países ricos, como por ejemplo los Estados Unidos, gran parte de su población infantil y adolescente, tienen serios problemas de obesidad. Esta situación es porque la mayor parte de la población norteamericana, tiene una dieta desbalanceada que privilegia las frituras y las grasas en las comidas diarias de casi toda la población. La proliferación de grandes cadenas de comida rápida, que venden las llamadas “comida chatarra”, es una de las causas para este proceso de engordamiento en los Estados Unidos. Igualmente esta ya sucediente en nuestra ciudad y en todo el Perú, porque hay una verdadera profusión de locales que expenden una serie de potajes que se los puede considerar dentro del rubro de comida rápida. Esto se debe al consumismo y a nuestra tendencia de copiar lo que se hace en otros países y también por la propaganda que se difunde sobre este tipo de comidas. Sin embargo ya existen voces que cuestionan esta forma de dieta en los países ricos. Muchos expertos en el tema, creen que en los próximos años, la población va a dejar de lado las comidas que no sean saludables y van a preferir consumir potajes con un alta cantidad de verduras y frutas. También se va a dejar de usar mucha sal, azúcar y grasas en la preparación de la comida. Todo esto convertirá a nuestras sociedades en poblaciones sanas y con una gran posibilidad de alargar su ciclo de vida, en forma sana y natural. También, se cree, que las tendencias de consumo en todo el mundo están cambiando, porque hay una cultura, aunque incipiente, de proteger el medio ambiente y exigir al mercado productos más eficientes para así ahorrar dinero. Es decir las colectividades, tendrán y practicaran una cultura del ahorro y la salud, que los beneficiara tanto en forma colectiva como individual. Este ahorro también se verá reflejado en la baja de una serie de fármacos, que ahora se usan, para reducir el colesterol, combatir la diabetes, los males cardiacos y gástricos. También la práctica de ejercicios físicos, que incidan en las caminatas o el uso de bicicletas, para movilizarse, también será un factor sustantivo de ahorro y salud. Esta forma natural de locomoción, permitirá ahorras millones de barriles de combustible y con estas prácticas sanas, se ayudara a paliar en algo la contaminación ambiental y atenuar el calentamiento global. Esperamos que esto se dé, para bien de todos nosotros.
Por Manuel J. Villanueva